Boon Food Group is in the middle of one of the most urgent transitions in the food industry: the protein shift. Dutch supermarkets, through the CBL agreement, have committed to reaching a 50/50 balance between plant-based and animal proteins by 2030. While the supply side is developing fast – with hybrid products, expanded plant-based assortments, and reduced meat promotions – the consumer adoption is lagging behind. Habits, perceptions, and price sensitivity remain major barriers.
We challenge students to come up with radical, creative ideas that can truly accelerate consumer acceptance of plant-based proteins. Think of smart retail nudges, innovative store concepts, new forms of communication and experience, gamification, tech-driven solutions, or entirely new business models. How can we make plant-based the natural choice – attractive, accessible, and even aspirational – without consumers feeling they are giving something up?
This hackathon is your chance to rethink the way food is presented, promoted, and perceived, and to develop breakthrough solutions that will bring the 50/50 target within reach.
As a family-owned food company with over 137 years of history, Boon Food Group believes we carry a responsibility to shape a healthy and sustainable food future. The protein transition is part of this mission. It impacts our customers, our assortment, and our role as a retailer and supplier.
There is already plenty of innovation on the supply side, but without consumer buy-in, the transition will stall. For us, this is crucial: every day we operate at the direct connection between producer and consumer. We see both the opportunities and the obstacles in real time.
By inviting students to challenge our thinking, we hope to gain fresh perspectives and bold concepts that help us and our partners make plant-based proteins mainstream. Achieving the 50/50 goal is not just about meeting an industry commitment – it is about staying relevant as a company, responding to customer needs, and contributing to a sustainable planet.
We are looking for actionable, innovative concepts that can move consumers closer to a 50/50 protein balance.
Possible directions include:
The ideal outcome is a set of ideas that are both inspiring and feasible for us to explore within our supermarkets. Your solutions will help us take meaningful steps toward making the protein transition a reality – and ensure that the 50/50 ambition for 2030 becomes achievable.
Boon Food Group: Een familiebedrijf met een rijke historie en een heldere toekomstvisie
Boon Food Group, gevestigd in Dordrecht, is een familiebedrijf met meer dan 136 jaar geschiedenis. Wat begon als een klein snoepwinkeltje, is nu een dynamisch levensmiddelenbedrijf met meer dan 2500 medewerkers. De vierde en vijfde generatie van ons familiebedrijf staan aan het roer. Wij exploiteren de supermarktketens Boon’s Markt en MCD Supermarkt en bieden via Zorgboodschap voedingsmiddelenoplossingen voor de zorgsector.
Superunie is de overkoepelende inkooporganisatie die ook ons bedrijf vertegenwoordigt. Door de scherpe prijsafspraken die Superunie maakt met leveranciers, kunnen wij deze producten voor een goede prijs in de winkel aanbieden aan de consument. Daarnaast is Superunie leverancier van ons huismerk: g’woon. G’woon biedt een breed assortiment dagelijkse producten.
Daarnaast heeft Boon Food Group een sterke exporttak met NLfood en BFG Trading, gespecialiseerd in de export van Nederlandse en Europese voedsel- en non-foodproducten. Duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen zijn belangrijke pijlers van ons bedrijf. Als lid van Superunie profiteert Boon Food Group van scherpe prijsafspraken en bieden we een breed assortiment dagelijkse producten. Met een duidelijke missie om voedsel in elke vorm en op elk moment te leveren, blijven we trouw aan onze roots en de wensen van onze klanten.
